Produits du terroir : le goût d'Egmond
Egmond aan Zee est un village de pêcheurs depuis plus de mille ans, et ce riche passé se retrouve dans votre assiette et dans votre verre, avec quelques spécialités bien d'Egmond.
- Le poisson de la côte d'Egmond : grâce à la tradition de pêche séculaire, le poisson frais de la mer du Nord est ici très prisé, du kibbeling et du poisson fumé aux poissons plats frais, jadis débarqués directement depuis la plage par des bateaux à fond plat comme l'historique Egmonder Pinck.
- La bière d'abbaye d'Egmond : dans la commune, la Brouwerij Egmond brasse la bière d'abbaye biologique Sancti Adalberti, sous licence avec la séculaire abbaye d'Egmond et brassée avec l'eau de source de l'abbaye, d'une fraîche Egmondse Blonde à un robuste dubbel, tripel et bock.
- Une bière qui a une histoire : la même brasserie produit aussi l'Egmonder Pinckbier, une red ale dont les bénéfices contribuent à la préservation de l'historique bateau de pêche De Egmonder Pinck, un véritable classique régional au cœur local.
- Fromage et douceurs de la région : laissez-vous aussi surprendre par le fromage fermier crémeux de Hollande-Septentrionale des polders autour de Bergen et des villages d'Egmond, ainsi que par les boulangers et glaciers artisanaux pour une douceur avec le café.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et Egmond aan Zee offre tout ce qu'il faut pour cela.
- Pour chaque moment : installez-vous dans une crêperie, un restaurant ou un eetcafé. Du petit en-cas savoureux au dîner à plusieurs services soigné jusque dans les moindres détails, il y en a pour toutes les bourses.
- Petit-déjeuner et déjeuner : de nombreux hôtels et établissements servent le petit-déjeuner jusqu'à 10h00, et aux Pays-Bas on déjeune généralement entre 12h00 et 14h00.
- Dîner et après : le dîner est en général servi entre 17h00 et 20h00. Beaucoup de restaurants ferment vers 22h00, mais divers établissements, terrasses et bars servent encore des plats et des snacks au-delà.
- Horaires à jour : pour un aperçu complet avec les informations et les horaires de chaque restaurant, consultez TheFork.nl et Eet.nu.
- De la terre et de la mer d'ici : de nombreux établissements aiment travailler avec les produits du terroir des environs, du poisson frais de la mer du Nord au fromage fermier de Hollande-Septentrionale en passant par la bière d'abbaye d'Egmond, de sorte que vous retrouvez le goût de la région dans votre assiette et dans votre verre.
Terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre, vous êtes servi toute la journée.
- Pour toutes les soifs : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bières, cocktails et bien plus, selon votre envie du moment.
- Le bon coin : posez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre de Egmond aan Zee, bien au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
- La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour d'une table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, profitez de l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
